Bem-vindos ao gastropub alemão
mais querido de Joinville

Uma casa alemã no centro da cidade.

O Bier Ecke foi oficialmente fundado em 2013 no centro de Joinville como um empório de cervejas especiais nacionais e importadas.

Estamos agora em um novo espaço mais amplo que nos proporciona uma experência gastronômica germânica de primeira! Além é claro da essêcia cervejeira com 10 taps de chopes artesanais da nossa região fomentando a cultura da cerveja artesanal e revivendo a culinária germânica, tão tradicional na cidade. Culinária germânica, muita cerveja e um ambiente extremamente aconchegante! 

Vida longa ao novo Bier Ecke!

 

Um ambiente acolhedor

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fachada angulo
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Bier Ecke - Joinville
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Algumas Especialidades

7x1- Prato elaborado em homenagem à inesquecível goleada da Alemanha contra o Brasil na Copa do Mundo de 2014. O é composto por 7 especialidades alemãs e 1 brasileira: Eisbein, Schnitzel, Leberkäse, Spätzle, Repolho Roxo, Chucrute, Salsichas e Torresmo. Acompanhados de Raiz Forte, Mostardas amarela e escura e Purê de Maçã.
7x1
Berlim - Salsichas Bock e Kalbsbratt (vitela) sobre molho à base de curry, guarnecidas por mostarda doce e salada de batatas típica da bavária.
Berlim
Bier Ecke Wurst - Porção de bockwurst e weisswurst cozidas, fatiadas e refogadas na manteiga acompanhadas de mostardas amarela e escura.
Bier Ecke Wurst
Cesta de Bretzel - acompanha manteiga
Cesta de Bretzel
Burger de marreco, maionese, alface, queijo emmental, repolho roxo e cebola crispy no pão macio. Acompanha batatas rústicas e mousse de maçã.
Hamburger de Marreco
Carré de cordeiro grelhado ao molho de menta, guarnecido por batatas e vegetais na manteiga.
Carré de cordeiro
Currywurst - Weisswurst (salsichas brancas) cozidas, fatiadas e refogadas na manteiga ao molho de tomate com curry guarnecidas por batatas rústicas e maionese da casa.
Currywurst
Eisbein - É o joelho de porco, um dos pratos mais tradicionais da cozinha alemã. Cozinhamos ele lentamente por aproximadamente 3 horas e é servido frito sobre cama de purê de batatas, repolho roxo e chucrute.
Eisbein - Joelho de porco
Frankfurt - 2 salsichas Frankfurter sobre cama de chucrute guarnecidas por mostarda doce e pão crocante.
Frankfurt
Prato de Frios - Prato composto por fatias de pastrami, presunto alemão e Landjäger (salaminho alemão), pedaços de queijo emmental, parmesão e musarella, wurst salat (salada de salsichas ao vinagrete) e azeitonas pretas, acompanhada de cesta de pães e manteiga. Serve bem 2 pessoas.
Prato de Frios
Goulasch - Guisado de carne bovina originário da Áustria e Hungria, cozido lentamente com molho à base de páprica picante e servido sobre cama de Spätzle. Levemente apimentado.
Goulasch
Hackepeter - Prato típico alemão feita a base de carne crua moída com temperos e condimentos. Servido com cestinha de pães. Obs.: temos quantidades diárias deste prato para manter a qualidade e ter o produto sempre fresquinho. Verifique disponbilidade antes!
Hackepeter
Kassler - Corte de carne suína levemente defumada e salgada. Acredita-se que a sua origem seja de Berlim, provavelmente no séc XIX. Servido aqui no Bier Ecke com brattkartoffeln (batatas cozidas e refogadas com cebola, bacon e páprica), repolho roxo, chucrute e mostardas escura e amarela.
Kassler
Leberkäse - Prato originário da Baviera, é o tradicional bolo de carne alemão. No Bier Ecke servimos assim: Fatia de Leberkäse e ovo frito, guarnecidos por brattkartoffeln (batatas cozidas e refogadas com cebola, bacon e páprica) e salada de folhas com tomate cereja.
Leberkäse
Marreco Recheado - 1/2 marreco recheado assado lentamente por 3 horas, guarnecido por purê de batatas, chucrute, repolho roxo e purê de maçã.
Marreco Recheado
Magret de pato - Peito de pato selado ao molho de vinho e amoras, guarnecido por purê de cenoura e vegetais na manteiga.
Magret de pato
BE Salat - Mix de folhas, tomate cereja, azeitonas pretas, uvas, queijo coalho, molho à base de iogurte e gergelim tostado.
BE Salat
Schnitzel - Prato originário de Vienna, Áustria e muito servido em toda a Alemanha. Consiste em uma fina fatia de lombo suíno, empanado na panko acompanhado de batatas rústicas e pequena salada da casa.
Schnitzel
Schweinbauch - Barriga de porco cozida lentamente no confit, guarnecida por purê de batatas, legumes salteados e purê de cove flor roxa.
Schweinbauch
Seleção Bávara - ® Bier Ecke
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Menu completo

Acesse o menu completo do Bier Ecke

O que oferecemos

Um menu gastronômico 100% germânico para o happyhour, jantar e almoço de sábado à tarde. 

O pub conta  com 10 torneiras de cervejas artesanais da nossa região atualizadas diariamente e sempre fresquinho!

Além de drinks, coquetéis petiscos e deliciosas sobremesas.

Comodidades

Espaço Kids

Estacionamento gratuito

Horário de funcionamento

De terça à sexta – das 17h30 às 23h30

Sábado – das 11h30 às 23h30

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